「安徽哪里产藕」安徽特产

时间:2021-02-26 10:10:06  来源:资讯要闻

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安徽的美食历史悠长,但是都是非常精巧的,制作工艺也不太复杂,吃得是独具的历史底蕴。今天饿是吃货就推荐下安徽的知名特产美食。

安徽特产 安徽哪里产藕

安徽特产糯米锅巴

每个人童年的味觉记忆里,都有关于锅巴的味道。咸酥香脆的锅巴,陪伴了一代又一代国人成长,如今锅巴仍然活跃在零食界,算得上是国货零食圈的泰斗了。

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都说味蕾是有记忆的,无论时光流逝,童年的味道却一直留在记忆深处,等待着被唤醒。 今天就用一份手作的糯米锅巴带你重返童年,找回那些童年的记忆。

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自制糯米锅巴不需要太多用料,一碗糯米,一小把生粉,再加上盐和调料就够了。制作的过程也没有太大难度,唯一需要注意的是, 在给糯米裹粉的时候,生粉的用量一定不能多,否则不容易成型,炸的时候很容易散开。

安徽特产黄山烧饼

烧饼,这是我们每个黄山人都吃过的小食,色泽金黄,梅干菜烘烤的恰到好处,一口咬下去,伴随着五花肉,香气充满整个口腔,回味无穷,我小时候能吃好多,要不是没有足够多的零花钱,我能吃饱。

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其色泽金黄金黄、层多而薄,一口咬下去酥脆爽口,碎肉丁加上梅干菜特有的香气,咸甜中带着点辣味,唇齿间几颗芝麻粒散开,一种好吃到上瘾的感觉瞬间弥漫整个味蕾,赞!

安徽特产风干板鸭

板鸭最出名的也要属安徽板鸭了,风干板鸭是安徽的特色食品,它作为特产而闻名于全中国。风干板鸭的味道非常的好,肉质鲜嫩,同时它的色泽看起来也十分的诱人。风干板鸭是安徽当地人招待亲朋佳友的秘制良肴。

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安徽“风干板鸭”尊重食材本身的味道,纯手工去毛去内脏,只用食盐腌制,无酱色和添加剂,自然风干。每一步都遵循古法,还原真实。风干板鸭由于无添加剂,纯靠食盐和仰仗天气来保质,所以会点稍微偏咸,炒板鸭的时候是不需要再放盐了的 。

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安徽特产砀山黄桃罐头

一大批70/80/90年代出生的人,对黄桃罐头都有特殊的记忆,这或是你吃过最念念不忘的黄桃罐头,是童年为数不多的奢侈,是生病了爸妈才让吃的黄桃罐头,冰冰凉凉又爽口的果肉、酸酸甜甜的糖水,一口下肚,比感冒药好用多了。

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安徽特产砀山油桃

说起砀山特产,相信不少顾客第一反应一定是砀山梨。但除了梨之外,油桃也是当地家喻户晓、享誉全国的鲜果特产。

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与水蜜桃相比,油桃的最大特点就是没有绒毛,外表红润光泽。新鲜采摘的油桃口感脆爽、香甜多汁、果香浓郁,令人回味无穷。此外,油桃的营养价值高,不仅富含维生素C,每百克果肉中含铁元素高达0.8毫克左右,是仅次于樱桃含铁量第二高的水果。

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